Restaurant TAPATA, Alea Park, Bad Orb

In Bad Orb entsteht in Zusammenarbeit mit Initiator und Park-Pate Henning Strauss (Owner Strauss Workwear) die neue Destinationsmarke ALEA. Teil des ALEA PARK ist das Restaurant TAPATA mit Surf and Turf, Pasta, Pizza – und einem nagelneuem Yogastudio im Obergeschoss. Im modernisierten Restaurant gibt’s alles, was sich Spitzenköche wünschen: Beefer, High-End-Abzugshaube und der „Ferrari“ unter den Pizzaöfen. Der Gastraum im mediterranen Look schafft eine einladende Atmosphäre zum Verweilen und wird durch das Open-Kitchen-Konzept perfekt ergänzt.

Unsere Aufgabe bei diesem Projekt war es, eine bestehende Gaststätte dem hohen gestalterischen Anspruch entsprechend zu modernisieren und das Obergeschoss um ein Yogastudio zu erweitern. Der Entwurf stammt vom Berliner Büro Plajer + Franz. Unter deren künstlerischer Leitung durften wir die Leistungsphasen 3 bis 5 übernehmen. Neben dem Einbau hochwertiger, teils individuell für das Projekt entwickelter Materialien lag der Schwerpunkt auf der Umsetzung der neuen Haustechnik sowie der offenen Küchenkonzeption.

Projektinfo

Baujahr 2025

Bauherr Henning Strauss

Entwurfsverfasser Plajer + Franz Project GmbH

Projektleitung Jan Jüttemann, Inajá Julia Dos Santos Postl

Fotograf Ken Schluchtmann